Puding Rainbow

Bahan-bahan:

**12 gm agar-agar

**1 liter air ( agak2 pon bole, bergantung pada tahap kepejalan yg kite maw)

**1 cawan gula

**2 helai daun pandan

* 2 biji telur gred C

* 2 sb tepung kastard  (ikut kepekatan yg kita maw pon bole)

1 tin susu cair

2 sb mentega

Pewarna merah, jingga dan hijau ( ikut suke je )

Cara-caranya:

Campurkan kesemua bahan ** ke dlm periuk dan masak hingga gula dan agar2 larut sebati.

Sementara menunggu agar2 dan gula larut, pukulkan bahan * menggunakan wisker/ pemukul telur.

Kemudian, tapiskan bahan * yg telah dipukul hingga sebati dan masukkan ke dlm larutan ** yg telah sebati bersama dengan susu cair.

Kacau hingga mendidih dan tutupkan api.

Masukkan mentega dan kacau sebati.

Bahagikan bater kepada 3 adunan dan warnakan mengikut warna kesukaan. * Nak larutkan slh satu bater ngan serbuk koko pon bole.

TIPS MEMBUAT LAPISAN PELANGI:

Sengetkan sebelah bahagian loyang sepanjang membuat lapisan puding pelangi.

Loyang hendaklah dibasahkan dengan air utk memudahkan proses melapis.

Lapisan hendaklah dibuat perlahan2 dan berhati2 supaya adunan x menjadi 'marble'.

Dah siap lapis..sejukkanla dlm peti dulu,.baru sodap dimakan...hehe

#copy paste dari cikgu isme nye blog..next tyme leh wat sendirik..

SELAMAT MENCUBA!